WineScan™ 3 SO₂ 葡萄酒分析仪

 
 
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品牌 丹麦福斯
过期 长期有效
更新 2025-07-27 17:53
 
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丹麦福斯分析仪器公司

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详细说明

WineScan™ 3 SO₂ 葡萄酒分析仪为您提供一个不断扩大的分析信息世界,工作量比之前的 WineScan 仪器少。使用 WineScan 3 SO₂,深入的测试数据流成为酿酒和实验室操作的简单自然部分。 

样品类型

未发酵葡萄汁、发酵中的葡萄汁及葡萄酒。

参数

乙醇、pH 值、糖、苹果酸、乳酸、酒石酸、游离和总 SO₂ 等,可满足您酿酒厂或葡萄酒实验室的需求。  

不断扩展的分析信息世界

WineScan™ 3 基于久经考验的理念,提供一系列独特的选项,以更低的成本提高您的分析能力。它提供全面的测试范围,包括独特的选项,如发酵过程中的丹宁和先进的酵母可吸收氮。

持续提供结果

智能仪器会针对磨损进行定期自我调整,避免因维护程序而中断作业。

高通量流量系统和自动进样器可在更短的时间内完成更多的测试。您可在两分钟内获得游离和总 SO2——比之前的 WineScan SO2 测试快 30 秒。

将更多时间花在酿酒上

WineScan™ 3 让拥有和实施葡萄酒分析解决方案变得简单无忧。每个测试结果都基于 40 个子样本来采集数据,与以往解决方案相比样本量更大。

 这样就能获得更具代表性的结果,无需重复测量来确认相关样品的结果有效性。此外,此仪器具有智能功能,可提供密切支持,同时确保宝贵的分析数据始终安全、可追溯且易于访问和共享。

参数
产品覆盖范围
成分单位未发酵葡萄汁发酵中的葡萄汁成品葡萄酒备注
α-氨基氮   mg/L 0 - 460 

参比方法:NOPA
           用于计算 YAN
氨   mg/L 0 - 300 

用于计算 YAN
柠檬酸 g/L 0 - 5.4 
0 - 1.0 
CO2 mg/L 

0 - 2800 
密度 g/mL 1.0200 - 1.2500 0.9900 -
           1.1400 
0.9800 - 1.1900 未发酵葡萄汁的密度可以用其他单位表示,即 Babo、Baumé、Oechsle。可使用计算成分特征和正确的公式将模型转换为此类单位。 
乙醇 %(体积) 0 - 19.0 0 - 19.0 0 - 19.0 
提取物 g/L 0 - 300 


果糖 g/L 0 - 170 0 - 137 0 - 170  
葡萄糖酸 g/L 

0 - 5.7
葡萄糖 g/L 0 - 9.0 0 - 200  0 - 138 
葡萄糖+果糖 g/L 0 - 390 0 - 260 0 - 265 
甘油 g/L 0 - 12.0 
0 - 21.0 
乳酸 g/L 0 - 4.3 0 - 4.0 0 - 7.5 
苹果酸 g/L 0 - 26.0 0 - 7.3 0 - 6.3 
pH 
2.4 - 4.6 2.8 - 4.3 2.8 - 4.4 
钾 mg/L 0 - 5300 


还原糖 g/L 0 - 430 0 - 259 0 - 200 
酒石酸 g/L 0 - 16.0 
0 - 8.1 
终点总酸度 pH 7.0 g/L 0 - 25.0 0 - 13.0 0 - 7.6 用硫酸表示 
终点总酸度 pH 8.2 g/L 0 - 39.0 0 - 20.3 0 - 12.8 用酒石酸表示 
总多酚 


0 - 120 
可溶性总固体 g/100g(° 白利糖度) 16 - 30 

未发酵葡萄汁的可溶性总固体可用其他单位表示,即 g/L 糖。可使用计算成分特征和正确的公式将模型转换为此类单位。 
挥发酸 g/L 0 - 2.3 0 - 2.0 0 - 1.7 用乙酸表示 

           选配项





α-氨基氮 mg/L 
0 - 350  
发酵中的葡萄汁包的 YAN 部分 
氨 mg/L 
0 - 300 
发酵中的葡萄汁包的 YAN 部分  
单宁 BSA mg/L* 

0 - 1100 部分单宁包 
单宁 MCP mg/L** 

0 - 3700 部分单宁包 
游离 SO2 mg/L 0 - 75 
0 - 100 
总 SO2 mg/L 0 - 130 
0 - 250 
A420 nm 


0 - 1.0
                0 - 2.5*** 
包含在颜色模块中 
A520 nm 


0 - 1.2
                0 - 3.5*** 
包含在颜色模块中 
A620 nm 


0 - 0.3
                0 - 1.4*** 
包含在颜色模块中 
抗坏血酸
           
g/L

0 - 5.0
富马酸g/L

0 - 5.0
蔗糖g/L

0 - 50.0
灰腐(A)(指数)
           
0 - 60
           



灰腐(B)(指数)
           
0 - 60
           



发酵活性(指数)
           
0 - 30
           



乳腐病(指数)
           
0 - 2
           



其他参数



请联系当地的福斯办事处

*) 儿茶酸等效物
**) 表儿茶酸等效物
***) 范围广,性能降低

 

 

仪器规格
样本容量手动:每小时120个样品
           自动进样器:每小时130个样品
           SO2: 每小时 27 个样品 
选配项
颜色模块 内置或稍后添加  
SO2 模块 内置或稍后添加 
自动进样器(外部,稍后添加) 电源尺寸(宽 x 深 x 高)重量

100 - 240 VAC ± 10%
           50 - 60 Hz ; 1.04 A
           自动进样器输入:24 V DC; 3.33 A

 62 × 33 × 59 cm
           (安装有样品探头、
           电缆和管道)
 11.7 kg

 


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