WineScan™ 3 SO₂ 葡萄酒分析仪为您提供一个不断扩大的分析信息世界,工作量比之前的 WineScan 仪器少。使用 WineScan 3 SO₂,深入的测试数据流成为酿酒和实验室操作的简单自然部分。
样品类型
未发酵葡萄汁、发酵中的葡萄汁及葡萄酒。
参数
乙醇、pH 值、糖、苹果酸、乳酸、酒石酸、游离和总 SO₂ 等,可满足您酿酒厂或葡萄酒实验室的需求。
不断扩展的分析信息世界
WineScan™ 3 基于久经考验的理念,提供一系列独特的选项,以更低的成本提高您的分析能力。它提供全面的测试范围,包括独特的选项,如发酵过程中的丹宁和先进的酵母可吸收氮。 智能仪器会针对磨损进行定期自我调整,避免因维护程序而中断作业。 高通量流量系统和自动进样器可在更短的时间内完成更多的测试。您可在两分钟内获得游离和总 SO2——比之前的 WineScan SO2 测试快 30 秒。 WineScan™ 3 让拥有和实施葡萄酒分析解决方案变得简单无忧。每个测试结果都基于 40 个子样本来采集数据,与以往解决方案相比样本量更大。 这样就能获得更具代表性的结果,无需重复测量来确认相关样品的结果有效性。此外,此仪器具有智能功能,可提供密切支持,同时确保宝贵的分析数据始终安全、可追溯且易于访问和共享。 *) 儿茶酸等效物 100 - 240 VAC ± 10% 持续提供结果
将更多时间花在酿酒上
参数 产品覆盖范围 成分 单位 未发酵葡萄汁 发酵中的葡萄汁 成品葡萄酒 备注 α-氨基氮 mg/L 0 - 460 参比方法:NOPA
用于计算 YAN氨 mg/L 0 - 300 用于计算 YAN 柠檬酸 g/L 0 - 5.4 0 - 1.0 CO2 mg/L 0 - 2800 密度 g/mL 1.0200 - 1.2500 0.9900 -
1.1400 0.9800 - 1.1900 未发酵葡萄汁的密度可以用其他单位表示,即 Babo、Baumé、Oechsle。可使用计算成分特征和正确的公式将模型转换为此类单位。 乙醇 %(体积) 0 - 19.0 0 - 19.0 0 - 19.0 提取物 g/L 0 - 300 果糖 g/L 0 - 170 0 - 137 0 - 170 葡萄糖酸 g/L 0 - 5.7 葡萄糖 g/L 0 - 9.0 0 - 200 0 - 138 葡萄糖+果糖 g/L 0 - 390 0 - 260 0 - 265 甘油 g/L 0 - 12.0 0 - 21.0 乳酸 g/L 0 - 4.3 0 - 4.0 0 - 7.5 苹果酸 g/L 0 - 26.0 0 - 7.3 0 - 6.3 pH 2.4 - 4.6 2.8 - 4.3 2.8 - 4.4 钾 mg/L 0 - 5300 还原糖 g/L 0 - 430 0 - 259 0 - 200 酒石酸 g/L 0 - 16.0 0 - 8.1 终点总酸度 pH 7.0 g/L 0 - 25.0 0 - 13.0 0 - 7.6 用硫酸表示 终点总酸度 pH 8.2 g/L 0 - 39.0 0 - 20.3 0 - 12.8 用酒石酸表示 总多酚 0 - 120 可溶性总固体 g/100g(° 白利糖度) 16 - 30 未发酵葡萄汁的可溶性总固体可用其他单位表示,即 g/L 糖。可使用计算成分特征和正确的公式将模型转换为此类单位。 挥发酸 g/L 0 - 2.3 0 - 2.0 0 - 1.7 用乙酸表示
选配项α-氨基氮 mg/L 0 - 350 发酵中的葡萄汁包的 YAN 部分 氨 mg/L 0 - 300 发酵中的葡萄汁包的 YAN 部分 单宁 BSA mg/L* 0 - 1100 部分单宁包 单宁 MCP mg/L** 0 - 3700 部分单宁包 游离 SO2 mg/L 0 - 75 0 - 100 总 SO2 mg/L 0 - 130 0 - 250 A420 nm 0 - 1.0
0 - 2.5*** 包含在颜色模块中 A520 nm 0 - 1.2
0 - 3.5*** 包含在颜色模块中 A620 nm 0 - 0.3
0 - 1.4*** 包含在颜色模块中 抗坏血酸
g/L 0 - 5.0 富马酸 g/L 0 - 5.0 蔗糖 g/L 0 - 50.0 灰腐(A) (指数)
0 - 60
灰腐(B) (指数)
0 - 60
发酵活性 (指数)
0 - 30
乳腐病 (指数)
0 - 2
其他参数 请联系当地的福斯办事处
**) 表儿茶酸等效物
***) 范围广,性能降低仪器规格 样本容量 手动:每小时120个样品
自动进样器:每小时130个样品
SO2: 每小时 27 个样品 选配项 颜色模块 内置或稍后添加 SO2 模块 内置或稍后添加 自动进样器(外部,稍后添加) 电源 尺寸(宽 x 深 x 高) 重量
50 - 60 Hz ; 1.04 A
自动进样器输入:24 V DC; 3.33 A 62 × 33 × 59 cm
(安装有样品探头、
电缆和管道) 11.7 kg