潘明飞教授

潘明飞教授   天津科技大学

潘明飞，天津科技大学食品科学与工程学院，教授，博导。主要研究领域为食品中痕量小分子有害物质的精准与快速检测技术及其产品开发。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划等国家级项目4项，天津市科技支撑计划、天津市自然科学基金等省部级科研项目8项。以第一或通讯作者，在Food Chemistry、Biosensors and Bioelectronics、Chemical Engneering Journal等国际著名期刊上发表SCI论文80余篇，引用超过3500次，H因子超过30。2023、2024入选“全球前2%顶尖科学家”榜单。出版英文学术专著1部。