武彦文研究员 北京市科学技术研究院分析测试研究所
武彦文,2006年获天津大学应用化学博士学位,同年进入清华大学化学系从事博士后研究。现任北京市理化分测试中心研究员。兼任中国仪器仪表学会中国食品质量安全检测仪器分会和近红外光谱分会理事,中国食品学会理事,中国粮油学会油脂分会会员,中国质量检验协会专家,北京侵权伪劣物品检验鉴定技术创新联盟专家委员会特邀专家。
主要研究方向:
主要从事食品安全分析方法研发。在食用油脂鉴别分析领域,提出了应用分子光谱技术,即红外、拉曼和荧光分光光度法结合化学计量学实现食用植物油的种类鉴别与掺伪分析;主持制定了食用油中聚二甲基硅氧烷的测定的国家标准方法。在食品中矿物油污染物分析领域,提出了混合溶剂法等一系列新型提取方法,设计和研发了一系列用于矿物油分析的净化技术;给出了动植物油脂、奶粉、婴幼儿辅食、食品接触材料等不同样品基质中矿物油的分析结果;主持制定了食用油脂和大米中矿物油测定的行业标准方法。
主要学术成果:
主持完成国家级及省部级项目10项,代表性论文100余篇,编写专著4部。2015年获中国粮油学会科学技术奖二等奖,2016年获中国粮油学会科学技术奖三等奖,2017年获中国分析测试协会(CAIA)三等奖,2020年获第14届北京发明创新大赛金奖。